
Les jardins du pré d'Ambres
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L'activité
Productrice en vente directe de légumes certifiés biologiques et de saison
Ventes d'Avril à Décembre
Qui suis-je ?
Depuis toujours, je cultive une ambition simple mais exigeante : produire des légumes sains, savoureux et profondément respectueux de la biodiversité locale.
Pour moi, la qualité ne se décrète pas, elle se vit au quotidien.
C’est pourquoi j’ai fait le choix d’une installation à très petite échelle – une échelle humaine, où chaque geste a du sens, où chaque plante est choyée, et où chaque récolte est le fruit d’un équilibre fragile et précieux.
Ici, la terre n’est pas un support, mais une partenaire : un écosystème vivant, peuplé de micro-organismes, de vers, d’insectes et de plantes qui dialoguent entre eux… et avec moi.
Mon approche puise son inspiration dans la permaculture, l’agroécologie et le maraîchage sur sol vivant.
Pas de labour, pas d’intrants chimiques : juste une terre nourrie, protégée et écoutée.
Je ne me contente pas de cultiver sur la terre, je cultive avec elle, en favorisant la diversité et la robustesse des plantes.




Où TROUVER MES PRODUITS ?
Le Mardi de 17h30 à 19h dans la boutique La Fabrique d'Anaïs à Muret
Le Mercredi matin au marché de plein vent du Fousseret sous la halle
Le vendredi de 17h à 19h à la Médiathèque du Fousseret
Le Samedi de 10h à 12h à la ferme Ô biquettes de Picampô à Castelnau-Picampeau

